Najlepše znamenitosti in doživetja na potovanju po Japonski

Najina Japonska je resnično postregla s paleto neverjetnih doživetij. To je dežela, ki jo popotniki preprosto moramo enkrat doživeti. Moramo jo videti, okusiti, izkusiti. Njene naravne lepote, njeno kulturo, njeno tehnologijo in napredek, njeno kulinariko, njene ljudi in sistem, ki preprosto funkcionira. Neverjetno. Malo je dežel, ki sva jih doživela in izkusila v takšni polnosti in kjer se je vse kar nekako poklopilo, sodelovalo in se prikazalo v najlepši možni luči.

Potovala sva tri tedne. Prvih deset dni sva za premike uporabljala javni prevoz (vlake, shinkansen, metro, buse), drugih deset dni pa sva najela avto in bila pri premikih samostojna. Na ta način sva deželo doživela še lepše, globlje, bolj pristno. Nisva želela samo odkljukati največjih znamenitosti, ampak v polnosti: kulturno, kulinarično in tudi duhovno, doživeti deželo vzhajajočega sonca.

Tole so najine najlepše znamenitosti in doživetja. Zapisana v vrstnem redu, kot sva jih po časovnici doživela in izkusila. Če načrtujete potovanje po Japonski, vsaj nekatere od njih vključite v svoj potovalni plan. Ne bo vam žal.

1. Poroke ob templju Meiji Jingu in park Shinjuku Gyoen National Garden, Tokyo

Najino raziskovanje Japonske sva začela v metropolitanskem, neonskem Tokyu. Kljub vrvežu milijonskega mesta, se v Tokyu najde več tihih in mirnih kotičkov. Posebej zanimive so nama bile tradicionalne japonske poroke ob templju Meiji Jingu, ki jih lahko opazujemo med vikendi, zato je smiselno raziskovanje mesta načrtovati tako, da smo v Tokyu na soboto ali nedeljo. Poleg templja Meiji Jingu pa nama je bil noro lep bližnji park Shinjuku Gyoen National Garden. Mir, tišina, zelenje in prvi zen vrtovi so naju res navdušili.

2. Tsukiji fish market, Tokyo

Noben obisk Azije ni popoln brez obiska lokalnih tržnic. Tsukiji fish market je ena najbolj priljubljenih kulinaričnih znamenitosti Tokya in je pravi raj za ljubitelje dobre hrane. Ko govorimo o Tsukiji fish marketu moramo vedeti, da danes obstajata dve različni lokaciji. Do leta 2018 je bil Tsukiji največja ribja tržnica na svetu, kjer so potekale znamenite dražbe tunov. Oktobra 2018 se je veleprodajni del tržnice preselil na Toyosu market, tu sedaj poteka tržnica z dražbami tunov. Tsukiji pa je ohranil živahno vzdušje trgovin in restavracij z izvrstno hrano.

3. Vožnja s hitrim shinkansenom

Le kdo ne pozna shinkansena, japonskega sistema hitrih vlakov, ki je eden najbolj učinkovitih železniških sistemov na svetu. Večina popotnikov Japonsko raziskuje s pomočjo javnega prevoza, ki je hiter, varen in zanesljiv. Tu so metroji, avtobusi, navadni vlaki in tu je shinkansen, hitri vlak, ki lahko doseže tudi več kot 300 km/h. Poleg hitrosti pa so shinkanseni znani tudi po točnosti, ki se meri v minutah in celo sekundah. Edina pomankljivost je cena. Shinkansen je drag. Če po Japonski potujete izključno z vlaki, se vam morda splača vzeti JR Pass (Japan Rail Pass), ki je vozovnica za neomejeno potovanje po železniškem omrežju skupine JR, kamor so vključeni tudi shinkanseni. Nama se JR Pass finančno ni splačal, ker sva imela samo dve daljši vožnji s shinkansenom, v drugem delu potovanja pa sva najela avto. Ne glede na ceno, pa je vožnja s shinkansenom nekaj posebnega in del popolnega doživetja dežele vzhajajočega sonca.

4. Izvrstni sukiyaki v Nari

Velik del raziskovanja izjemne Japonske je njena kulinarika. Mama mia, noro je dobra, res. Poleg sušija, kobe in hida beefa, ramena, matche in vseh mogočih azijskih ribjih in mesnih jedi, pa vam toplo svetujeva, da poizkusite tudi sukiyaki. Gre za eno najbolj znanih japonskih jedi, za vročo jed v loncu (hot pot), pri kateri tanke rezine izvrstne kakovostne govedine (ali tofuja v zelenjavni različici), skupaj z zelenjavo in rezanci kuhamo v sladko kisli omaki, sami, kar na mizi. Midva sva sukiyaki poizkusila v izvrstni restavraciji Momoshiki Sukiyaki restaurant v Nari. Priporočava.

5. Kinkaku-ji, zlati pavilijon v zgodnjem jutru, Kyoto

Pa smo prispeli v Kyoto. Raj za japonska kulturna doživetja. Kyoto je nekdanja prestolnica Japonske in je kulturno srce države. Mesto je polno templjev, svetišč, pagod, zen vrtov in tradicionalne arhitekture. Ima več kot 1600 budističnih templjev in več kot 400 šintoističnih svetišč. Tu res lahko doživimo tradicionalno plat Japonske. Eden najlepših templjev je Zlati pavilijon, Kinkaku-ji, sploh če ga doživimo v sončnem vremenu in v svetlobi zgodnjega jutra. Ja, je turistično oblegan, a vreden obiska.

6. Tea ceremony v Ju-An at Jotokuji Temple, Kyoto

Čajna ceremonija, imenovana tudi sado ali chado (»pot čaja«), je ena najstarejših in najglobljih tradicij japonske kulture. Tu ne pijejo čaja kar tako, priprava in pitje čaja je za Japonce prava umetnost. In čeprav jo lahko doživimo po celotni Japonski, pa je Kyoto njeno zgodovinsko in duhovno središče. Čajna ceremonija ni zgolj pitje čaja, temveč način izražanja štirih temeljnih načel: harmonije, spoštovanja, čistosti in notranjega miru. Vsaka podrobnost, od izbire skodelice, do gibov gostitelja, je premišljena in namenjena ustvarjanju trenutka popolne zbranosti. Pri pitju čaja je uporabljena kvalitetna matcha, ki nastane iz posebej senčenih čajevcev, katerih liste osušijo, odstranijo stebla in žile, nato pa jih zmeljejo v fin prah. Najkvalitetnejša matcha prihaja iz mesta Uji na Japonskem. Ker popiješ celoten prah in ne zgolj poparek, je okus izrazitejši. Midva sva se udeležila čajnega obreda v Ju-An at Jotokuji templju.

7. Geisha experience v Maikova Gion Kiyomizu, Kyoto

Poleg tradicije in umetnosti pitja čaja, pa je Kyoto poznan tudi po gejšah. Gejše (ime geisha dobesedno pomeni »oseba umetnosti«) so tradicionalne japonske umetnice, izurjene v glasbi, plesu, petju, pogovoru in gostoljubnosti. Pogosta predstava, da so bile gejše prostitutke, je mit, njihova vloga je bila in ostaja predvsem kulturna in umetniška. V vsej Japonski je danes aktivnih le še nekaj sto gejš. Njihova značilnost so bela ličila in posebna oblačila. So simbol japonske elegance, discipline in ohranjanja tradicije. V Kyotu se lahko udeležimo večera z gejšo, ki sicer ni najcenejši, a je izkušnja vredna denarja. Doživimo lahko njen plesni nastop, petje, sodelujemo v družabnih igrah ter izvemo več o njihovi zgodovini in tradiciji. Midva sva se odločila za Geisha experience v Maikoya Gion Kiyomizu (www.mai-ko.com/geisha/).

8. Himeji castle, Himeji

Poleg templjev, svetišč, pagod in zen vrtov, pa lahko na Japonskem občudujemo tudi gradove. Himeji castle velja za najlepši in najbolje ohranjen grad na Japonskem. Pogosto ga imenujejo »Grad bele čaplje«, saj njegova bela zunanjost spominja na ptico z razprtimi krili. Je eden redkih japonskih gradov, ki je preživel vojne, požare in potrese. Leta 1993 je bil uvrščen na Unescov seznam svetovne dediščine.

9. Kobe experience v Steakland Kobe-kan, Kobe

Pa smo spet pri hrani. Tokrat pri prav posebnem doživetju, ki ga res toplo priporočava vsem, ki se boste potepali po Japonski. Kobe beef experience. Ko kuhar pred tabo, na vroči plošči, ustvarja gurmanski presežek, z eno najboljših govedin na svetu, s kobe beefom. Najboljši steak najinega življenja, ki se je dobesedno stopil v ustih. V kraju Kobe, restavracija Steakland Kobe-kan.

10. Tempelj Eikando, Kyoto

Včasih so najlepši kotički tisti skriti in manj poznani. In takšno je bilo tudi najino doživetje budističnega templja Eikando v Kyotu. Res toplo priporočava. Eikan-do Zenrin je eden najlepših in najbolj umirjenih templjev v Kyotu. Čeprav ni tako znan kot Fushimi Inari ali Kinkaku-ji, ga mnogi Japonci štejejo za najlepši tempelj za opazovanje jesenskih barv, saj so zen vrtovi okoli njega res čudoviti. Že sedaj, poleti, je bilo vse v barvah, le kako čudovito mora biti šele jeseni, ko nešteti javorji zažarijo v oranžno-rdeče-zlatih odtenkih. V bližini templja poteka tudi znana Philosopher’s path (Pot filozofov), ki predstavlja eno najlepših poti vzhodnega Kyota.

11. Fujiyama onsen, Fujiyoshida

Še ena tradicija Japoncev. Kopanje v onsenih. Onsen je naravni vroči mineralni izvir, hkrati pa tudi kopališče, ki uporablja takšno termalno vodo. Zaradi vulkanske dejavnosti ima Japonska več kot 20.000 naravnih vročih izvirov in več tisoč onsenov po vsej državi. Za Japonce onsen ni le kopanje, je način sprostitve, druženja, povezovanja z naravo in s samim seboj. Večinoma so onseni del tradicionalnih gostišč, ryokanov, kjer je kopanje del bivanja. Tako kot povsod na Japonskem, pa so tudi tu pravila pomemben del izkušnje. Onseni so razdeljeni na moški in ženski del. V bazen lahko vstopiš samo popolnoma gol, majhne brisačke, ki jo dobiš, pa ne smeš pomočiti v vodo, ampak jo običajno odložiš na glavo. V onsen večinoma ni dovoljeno vstopiti s tetovažo kože, razen če rezerviraš zasebni onsen ali tatu prekriješ z obližem. Poleg obiska onsena v tradicionalnem ryokanu, sva se midva odločila še za obisk termalnega kompleksa Fujiyama onsen, ki je eden najbolj znanih v okolici gore Fuji. Tam sva namreč imela dovolj časa, saj sva kar dva dni čakala, da so se oblaki razkadili in se nama je prikazal v vsej svoji lepoti. Mount Fuji 😊

12. Chureito pagoda in ikonični pogled na Fuji, Fujiyoshida

Ikonična pagoda, s še bolj ikoničnim pogledom na sveto goro. Na srečo sva imela dovolj časa. Splačalo se je vztrajati in čakati, da se oblaki razkadijo in se prikaže v vsej svoji lepoti. Gospod Fuji. Mount Fuji. Dva dni sva čakala. In bilo je vredno. Pagoda Chureito stoji v Arakurayama Sengen parku, na pobočju nad mestom in je ena najbolj fotografiranih lokacij na Japonskem. Razlog je spektakularen razgled na: rdečo petnadstropno pagodo, na mesto Fujiyoshida pod njo, ter na mogočen Mount Fuji. Najin nasvet ob obisku pagode: bodite res zgodnji. Tako je večja verjetnost, da Fuji ne bo v oblakih, pagodo in čudovit razgled na goro pa boste imeli skoraj sami za sebe.

13. Oishi park, jezero Kawaguchi

Oishi park je eden najlepših razglednih parkov v okolici Fujija. Nahaja se na severni obali jezera Kawaguchi in je znan po eni najbolj ikoničnih panoram na Japonskem: cvetlične gredice v ospredju, jezero Kawaguchi na sredini in mogočna gora Fuji v ozadju. Mount Fuji je sveta gora Japoncev. Budistični menihi so vzpon na Fuji razumeli kot duhovno romanje in pot k razsvetljenju. Most med nebom in zemljo. V tradicionalnem šintoizmu velja Fuji za prebivališče božanstev. S svojo skoraj popolno stožčasto obliko pa je simbol lepote, harmonije in moči narave.

14. Jigokudani Yaen-Koen, Snow monkey park

Ste morda že kje videli fotografijo opic, makak, ki se pozimi grejejo in namakajo v vročih vrelcih? No, to so »snow monkeys«, snežne opice v Jigokudani Yaen-Koen parku, imenovanem tudi Snow Monkey park na severu Japonske, v provinci Nagano. Park je dom divjim japonskim makakom, ki jih pozimi lahko opazujemo, ko se namakajo v vročih termalnih izvirih. No, poleti se v vroči vodi niso namakale, jih je bilo pa veliko ob njej. Doživetje živali v njihovem naravnem okolju nama je vedno čudovito in vredno obiska.

15. Tempelj Zenko-ji, Nagano

Priznam, da od mesta Nagano nisva pričakovala veliko. Predstavljal nama je zgolj vmesno postojako med Snow monkey parkom ter japonskim podeželjem južno od njega. A obisk templja Zenko-ji v Naganu naju je prijetno presenetil. Vzdušje ob templju je bilo mirno, spokojno in res avtentično, saj ga obiskujejo predvsem domačini in romarji. Zenko-ji je eden redkih velikih templjev, ki ni vezan na eno samo budistično šolo, kar je eden od razlogov za njegovo priljubljenost. Do templja vodi tradicionalna ulica Nakamise, polna trgovinic s spominki, lokalnih slaščic, čajnic in restavracij. Če boste tu, obvezno poizkusite oyaki – značilne naganske polnjene cmoke iz ajdove ali pšenične moke, ki jih polnijo z zelenjavo, gobami ali sladkim fižolom.

16. Matsumoto castle, Matsumoto

Še en grad, ki naju je navdušil s svojo lepoto. Grad Matsumoto. Nahaja se v provinci Nagano, v osrednjem delu glavnega japonskega otoka Honšu. Je eden lepše ohranjenih izvirnih japonskih gradov. Pogosto ga imenujejo »Črni grad« oziroma »Grad vrane«, ker njegova temna lesena fasada spominja na črnega ptiča. Zanimiv in lep kontrast z belim gradom Himeji.

17. Spanje v tradicionalnem ryokanu, Takayama

Doživetje, ki ga nikar ne izpustite na svojem raziskovanju Japonske. Spanje v tradicionalnem ryokanu. Ryokan je tradicionalno japonsko gostišče, kjer poudarek ni le na prenočevanju, temveč na celotni izkušnji. Ob prihodu sezuješ čevlje, obuješ hišne copate ter oblečeš bombažni yukata, ki ga nosiš med bivanjem. Sobe so preproste, tla prekrita s tatamiji, na katerih je pripravljen futon za spanje na tleh. Pred ali po večerji obiščeš onsen, kjer se sprostiš in umiriš. In potem je tu večerja, ki je eden glavnih razlogov za bivanje v ryokanu. Sestavljena je iz več hodov, vse pa je postreženo res lepo na nizkih mizicah, prava umetnost. V Takayami, kjer sva v ryokanu prenočevala midva, je večerja vključevala tudi govedino Hida, eno najboljših vrst wagyu govedine na Japonskem. Naslednje jutro te pričaka tradicionalni zajtrk z rižem, miso juho, pečeno in surovo ribo, jajcem in številnimi manjšimi prilogami. Zagotovo ena najlepših in najbolj pristnih izkušenj tradicionalne Japonske, ki jo je težje doživeti v velikih mestih kot sta Osaka ali Tokyo. Midva sva prenočila v WRyokufuen Kiyoharu v Takayami.

18. Vasica Ainokura

Podeželje goratega dela Japonske na glavnem otoku Honšu je res lepo in nekaj posebnega. Najlažje ga doživimo, če najamemo avto in raziskujemo tradicionalne vasice. Najbolj znana gorska vas je Shirakawa-go, ki sodi tudi pod Unescovo svetovno dediščino. Hiše v tradicionalnih vaseh so zgrajene iz lesa, bambusa, blata ter slame in v mnogih domačini živijo še sedaj. Če je Shirakawa-go najbolj znana in turistično obiskana vas, pa je bila nama daleč najlepša vasica Ainokura, ki je nekakšna tišja in mirnejša »sestra« Shirakawe.

19. Sladoled z zlatimi lističi in Kenroku-en park, Kanazawa

Kanazawa je eno najlepših zgodovinskih mest na zahodni obali Japonske. Pogosto jo imenujejo tudi »mali Kyoto«, le da je v njej manj gneče in turistov. Znana je po odlični kulinariki, čudovitem parku Kenroku-en, po zelo ohranjeni gejša četrti z lesenimi čajnicami in po sladoledu z zlatimi lističi. Kanazawa je namreč že stoletja središče izdelave zlatih lističev (kinpaku), ki se uporabljajo tako za okrasitev budističnih templjev in svetišč, kot za keramiko, kozmetiko ter za slaščice. Najbolj znan spominek iz Kanazawe je vanilijev ali matcha sladoled prekrit z enim samim velikim listom jedilnega zlata. Posebnega okusa nima, je pa sladoled postal simbol obiska Kanazawe.

20. Budistični samostan Daihonzan Eiheiji

Poleg množice kulturnih in kulinaričnih doživetij, sva si na potovanju po Japonski želela izkusiti tudi njeno duhovno noto. Kontrast med vrvežem množice ljudi na eni strani ter mirom v templjih, samostanih in zen vrtovih, je neverjeten. Japonci živijo oboje, vrvež in mir. Kaos in ravnovesje. Tehnologijo in tradicijo. Tišino Japonske najlažje izkusimo ob obisku templjev, svetišč in samostanov. Daihonzan Eiheiji je eden najpomembnejših zenovskih samostanov na Japonskem. Za razliko od mnogih templjev v Kyotu, je Eiheiji še danes aktiven samostan, kjer vsak dan živi in se izobražuje več sto menihov. Ob obisku samostana jih lahko opazujemo pri meditaciji, recitiranju suter, pri obredih in darovanjih ter pri opravljanju vsakodnevnih opravil. Ob predhodni rezervaciji lahko tudi sami sodelujemo pri vodeni meditaciji in obredih ali v samostanu prenočimo in tako izkusimo del samostanskega ritma in življenja, vključno z vegetarijanskimi obroki. Midva v Eiheiju nisva prenočila, saj naju je takoj naslednji dan pričakovalo izkustvo spanja v budističnem templju Koyasan.

21. Spanje v budističnem templju Saizen-in v Koyasanu ter obisk pokopališča Okunoin

Na temle najinem potovanju po Japonski sva doživela res veliko noro lepih, zanimivih in nenavadnih stvari. Najbolj pa se naju je dotaknil resnično mistični Koyasan. Je eden najbolj svetih in duhovno pomembnih krajev na Japonskem. Leži južno od Osake, na sveti gori Koya in je središče šole šingonskega budizma. Celotno naselje je pravzaprav velik verski kompleks z več kot 100 templji. Spanje v templju pri budističnih menihih in sodelovanje pri obredih, jutranji ceremoniji, meditaciji, molitvi….je zelo lepo in posebno doživetje. In za piko na i, še mistični in skrivnostni Okunoin. Največje pokopališče na Japonskem v središču katerega leži mavzolej budističnega mojstra Kukaja, ustanovitelja šingon budizma. Sprehajanje med nagrobniki, preraslimi z mahom, tišina, jutranje meglice, sveti simboli….Nora izkušnja, ki jo težko opišem z besedami. Močno jo priporočam vsem, ki želite doživeti Japonsko tudi globlje in duhovno.

22. Slap Nachi in tempelj Kumano Nachi Taisha, Nachikatsuura, polotok Kii

Vsi, ki naju poznajo vejo, da sva nora na slapove. Na vsakem potovanju pogledava, ali je kje kakšen slap, ki bi ga lahko obiskala in nič drugače ni bilo na Japonskem. Slap Nachi in svetišče Kumano Nachi Taisha sta med najbolj slikovitimi kraji Japonske. Tu se že več kot tisoč let prepletata šintoizem in budizem, okoliška pokrajina pa velja za del svetovne dediščine Unesca. Slap Nachi je z višino 133 metrov najvišji slap na Japonskem. V šintoistični tradiciji slap ni le naravna znamenitost, ampak velja za božanstvo. Najbolj prepoznaven in ikonični pogled prikazuje rdečo pagodo Seiganto-ji ter v ozadju slap Nachi, ki ga obkrožajo cedrovi gozdovi. Na Japonskem pravijo, da je to kraj, kjer je narava sama tempelj. In ne bi se mogla bolj strinjati.

23. Obisk potapljačic Ama, Toba

Najino zadnje doživetje na Japonskem pa je bil obisk potapljačic Ama na polotoku Mie v njihovi lokalni gostilni Ama Hut Hachiman Kamado, kjer so nama postregle kosilo, ki so ga pred tem same nabrale. Ama so tradicionalne japonske potapljačice na vdih, ki že stoletja nabirajo morske sadeže, školjke, morske alge in v preteklosti tudi biserne ostrige – brez sodobne potapljaške opreme. Veljajo za eno najbolj edinstvenih živih tradicij na Japonskem, staro vsaj 2000 let. Ama Hut Hachiman Kamado ni muzej, ampak prava ama-goya, koča potapljačic, kjer goste sprejmejo aktivne in upokojene potapljačice Ama. Med obiskom ti na oglju pripravijo sveže morske sadeže, kot so ribe, školjke, jastogi in lokalni ulovi, hkrati pa pripovedujejo o svojem življenju in tradiciji potapljanja. Čudovito doživetje lokalne kulture in stika z domačini.

To so bile najine najlepše znamenitosti in doživetja na potovanju po Japonski. Upam, da so vam odstrle globino in širino samega potovanja po deželi vzhajajočega sonca, ter da vam bodo v pomoč pri morebitnem načrtovanju vaše poti.